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店铺管理的11项盈利指标你知道多少?

2019/4/9 www.pi08.ooo 标签:店铺管理 关注度:6 0人参与 我要评论

内容摘要:经销商在选择品牌的时候,大多是在选择产品;当选择到合适的产品即品牌成功开店后,又开始选好的导购。好的产品和导购都选到了,虽然在终端大力投入,在经营过程中还会遇到产出效益不好或者下滑的现象。

  经销商在选择品牌的时候,大多是在选择产品;当选择到合适的产品即品牌成功开店后,又开始选好的导购。好的产品和导购都选到了,虽然在终端大力投入,在经营过程中还会遇到产出效益不好或者下滑的现象。

  盈利作为衡量终端是否成功的主要指标,成为经营者百思不解的难题。其实,终端的作用可以是销售,?#37096;?#20197;是形象展示;可以是信息获取,还可以是客情维系。

  所以,企业终端需要进行多种终端的组合,对于经销商或者店铺经营者,拥有了好导购、好产品外,还要做好店铺的11项指标。 

  一、店铺核心表现指标

  什么是店铺核心表现指标?

  它是店铺的温度计,用以测试店铺的健康状况;它是促进店铺生意提高的关键密码:

  1、反馈店铺生意状况的关键指标;

  2、分析生意的重要数据;

  3、制定行动方案的重要依据。

  既然店铺表现指标具有这么重要的作用,那么在具体的店面操作中,它都包括哪些方面呢?

  下表为店铺11项核心表现指标:  

  在接下来的内容里,我们将对以上11项指标进行解读。

  二、解读店铺十一项指标:

  第一项——总销售额

  通过总销售额,能够了解生意走势,为员工订立目标。那么,如何提升总销售额?

  1、每天例会:

  一家公司一个月有6个重要会议:

  (1)月会:告知员工工作目标,订立行动计划。

  (2)周会:发现问题,提出解决方案。

  (3)例会:针对解决方案,通过例会有效地执行、跟进解决方案(每天做些什么)。

  (4)晨会:为了完成当天的目标,我们该做什么?

  (5)时段会议:“追”目标,定期检讨。

  (6)晚会:总结当天目标完成情况,检讨问题。

  每天的例会对总销售额的完成有重要影响。会议本身是一?#20013;问劍?#36879;过会议,我们想?#30431;?#26377;的员工看到我们对生意的紧张度、对目标关注度,让大家更多地关注店铺的生意状况!

  会议的根本是推动销售,让员工更加关注生意,为提升生意想办法!员工要每天,每个时间段全力以赴地完成每天的销售,如果完不成生意决不轻意放过自己,一定要想尽办法去提升!

  会议的根本是:让员工更多地关注销售,为完成销售想方法!

  2、每周总结:

  很多公司每周都会开会议,检讨一周有什么问题;给员工方法,确定一周主推,确定陈列怎么做,确定工作重?#27169;?#35753;员工带回店铺执行!对员工来讲,是很好的学习机会!如果你不给员工方法,员工会继续用原来的方法做事!

  通过每周总结,能够发现问题,并提出解决方案。寻找下降的原因:比如天气、是否缺色?#19979;耄?#26368;终确定下周行动方案!  

  第二项——同比

  同比?#21644;?#26399;销售?#21462;?/p>

  从同期销售比中可以了解到:

  1、了解本周(月/季度/年)的销售情况;

  2、判断相同单位时间内的销售增长速度;

  3、找出影响销售增长/下降的关键因素;

  4、根据关键因素作出调整

  第三项——分类别货品销售额

  从分类别货品销售额中我们能了解到什么?

  1、了解货品组合、销售情况。

  2、了解消费取向,指导定货。

  订货的思路:波段(月份)—大类—小类—单款—颜色—尺码  

  第四项——坪效

  1、坪效:即每天?#31185;?#31859;的销售额。

  例如店铺月度坪效=该店月销售额/店铺营业面积/天数。

  通过坪效,能够分析店铺面积的生产力;了解存货数量与销售对比;了解店铺销售真实情况。

  坪效,是商场评估品牌的第一指标,也能评估一家店铺的生产力!反映库存与销售是否成正比!一家店铺坪效出问题,反映这家店铺人、店、货三方面都出问题,而且问题不小!

  2、如何改善坪效?

  (1)货品管理

  商品组合应考虑的因素

  店铺位置

  顾客的需求,类别占比

  店铺类别—商场、专卖店(货品?#26143;?#21035;)

  货品推广

  销售预估

  库存量(备货)

  有效的商品组合永远来自对顾客需求的了解!对顾客需求的了解永远来源——报表分析!

  (2)陈列管理

  有了对的货品要把它摆在对的地方!

  货品陈列的原则

  结合报表分析订立主题、主推

  结合库存确定是否加大陈列面积

  结合产品特性作展示

  相关货品作配搭

  整体颜色搭配

  (3)人员管理

  用正确的方法把货品卖出去!

  FAB销售技巧:

  F:特性

  A:优点

  B:好处

  对于中高价位的货品切记不要第一时间介绍价格。

  学会马上转?#24179;?#28857;,把顾?#25237;?#20215;格的敏感转向产品的卖点。

  第五、六项——畅销款、滞销款

  1、畅销款  

  如何对待畅销款?

  (1)如果畅销款库存充足,考虑让其带动滞销款式搭配销售。

  (2)如果畅销款式数量不足,可以寻找替代品。

  (3)补货前要充分考虑补货周期及与畅销品类似的款式!

  2、滞销款

  怎么定义?如何对待滞销款?

  大部分店长判?#29616;?#38144;款是经过10来天发现哪个款不好走?#22270;?#21333;地判断是滞销款!

  一周就判断产品是滞销品太草率,当你发现产品跑得慢时,你要想100个方法去主推(加强重视),当这些方法都没用时你再判断它是滞销品!

  (1)调整好的位置

  (2)加大出样面积

  (3)重复出样

  (4)安排卖手销售

  (5)每天订立销售目标

  (6)淡场时加强销售技巧的训练

  (7)找到对应的人群销售

  (8)让员工穿在身上

  (9)针对量大、单价高的款式实行员工奖励  

  第七项——连带率

  什么叫连带率?连带率是销售件数/交?#29366;问?#36890;常连带率在1.7-1.8件是不错的,如果低于1.3非常差!每天每人?#21152;?#35813;计算!

  如何提升连带率?

  1、通过销售游戏,训练员工的眼光、搭配能力,提高运作效率,确保大热搭配;

  2、对相临区域做出关联性陈列;

  3、任何时候都要让顾客?#31859;懦商状?#37197;的衣服进试衣间;

  4、注意表达技巧;

  5、有的客人已经看好货品了,直接要求打包时,可以做?#26696;?#21152;推销”。想要做好?#26696;?#21152;推销”一定要?#23578;?#20986;发,多从顾客角度出发帮顾客推荐衣服!

  第八项——客单价

  客单价=销售额/交?#29366;问?/p>

  如何提升客单价?

  1、尽可能让顾客?#31859;?件衣服进试衣间,设想一下顾客试衣的?#26041;?

  2、高价商品要做特殊陈列;一定要?#19994;?#29420;的区域,要有灯光配合,要有搭配,要让顾客一看就有价格不低的感觉;

  3、高价商品一定要在第一时间?#36873;?#29420;特卖点带给顾客”。

  第九项——平均单价

  平均单价=销售额/销售件数数,能够表现顾客的消费能力和员工的销售技巧。平均单价和客单价的行动方案是一致的。

  第十项——人效

  人效是每天每人的销售额。

  如店铺月度人效=该店当月销售额/该店总人数(含店长、?#25214;?#23548;购、仓管,不含夜间值班员和保安)/天数

  人效能够反映出的问题:

  1、员工的产品知识、销售技巧;

  2、员工与货品之间的匹配;

  3、排班是否合理。

  如何提升人效?

  1、合理排班,强弱搭配;

  2、合理安排场区(让员工卖他最擅长的产品);

  3、学员到店要制定标准的学习计划,确保学习内容一致,进度一致!

  第十一项——货品流失率

  货品流失率=缺货吊牌价/期间销售额*100%

  如:月?#28982;?#21697;流失率=月末盘点缺货吊牌价/月销售额*100%)

  如何降低货品流失率?

  1、找出店铺最易丢货的地方(加人手);

  2、特别注意旺场的试衣?#26041;?

  3、销售旺季可考虑保安;

  4、核?#27169;?#21152;强员工的警惕心理,员工间的传接配合要到位,避免空场!

  零售即?#38468;冢?#25104;功需要做好每一件事,失败只需做错一个?#38468;?

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